Wuppertal isst gut.

Eine gesunde und nachhaltige Ernährung betrifft uns alle. Deshalb möchten wir ein mehrtägiges Event zu ernährungspolitischen Themen als Initialzündung zur Gründung eines Wuppertaler Ernährungsrats veranstalten!
Im Rahmen von zwei Veranstaltungstagen sollen Chancen und Herausforderungen einer kommunalen Ernährungspolitik gemeinsam mit allen interessierten Bürger*innen, Erzeuger*innen, Vertreter*innen der Stadtverwaltung und Politik sowie geladenen Expert*innen diskutiert werden. Unter dem Motto “Wuppertal isst gut” möchten wir uns mit Leuchtturm-Projekten der nachhaltigen, lokalen und fairen Ernährung auseinandersetzen und gemeinsam mit den Teilnehmenden eigene Ideen sowie Lösungen entwickeln. Das entstehende Netzwerk begeisterter Ernährungsakteur*innen bildet schließlich die Basis für einen Ernährungsrat Wuppertal.

Zum Hintergrund:
Wuppertal hat sich mit der anvisierten Klimaneutralität bis 2035 ein hohes Ziel gesteckt. Ohne die Berücksichtigung des Ernährungssektors, der global für rund ein Viertel der klimaschädlichen Gase verantwortlich ist, wird dieses Ziel schwer zu erreichen sein. Wir möchten diesen Prozess unterstützen und in Kooperation mit der Stadt das Thema Ernährungswende voranbringen.
In einem Ernährungsrat kommen kommunale, zivilgesellschaftliche und wirtschaftliche Akteur*innen an einen Tisch und erarbeiten eine gemeinsame Strategie für eine kommunale Agrar- und Ernährungswende in Wuppertal und dem Umland. Durch einen aktiven Dialog zwischen Politik, Verwaltung, Erzeuger*innen, Vertrieben und den Verbraucher*innen werden die Strukturen einer regionalen und ökologischen Lebensmittelversorgung in der Region langfristig gestärkt. Perspektivisch wird der Ernährungsrat als Inkubator und Initiator von Projekten zu den Themen urbane Landwirtschaft, Ernährungsbildung und Gemeinschaftsverpflegung, regionale Wertschöpfung, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk agieren.
2017 fand sich in Wuppertal bereits ein Initiativkreis für einen Wuppertaler Ernährungsrat aus engagierten Bürger*innen zusammen, der eine erfolgreiche Auftaktveranstaltung mit über 30 Beteiligten sowie erste Aktionen, u.a. ein Infoforum zu zukunftsfähiger Kita- und Schulverpflegung an der Gesamtschule Barmen, realisierte. 2019 schliefen die Aktivitäten des rein ehrenamtlich organisierten Initiativkreises jedoch aufgrund begrenzter Kapazitäten ein. Mit neuer Energie und Rückenwind möchten wir die ersten Schritte zur Gründung eines Ernährungsrats für Wuppertal angehen! Dafür brauchen wir neben einem starken Netzwerk aus begeisterten und engagierten Wuppertaler Initiativen, Verbraucher*innen, Erzeuger*innen, Lebensmittelhändler*innen, Kantinenchef*innen, Politiker*innen und Kommunen eine stabile Basis: Einen Treffpunkt, der allen Interessierten offen steht, über die nötige Infrastruktur verfügt und Ansprechpartner*innen, die das Netzwerk zusammenbringen und zusammenhalten.